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Panna Cotta schmeckt in unzähligen Geschmacksrichtungen lecker. Diesmal machen wir einen Birnen Panna Cotta und zwar so einfach & schnell, dass viel Zeit für die Zubereitung des restlichen Menus bleibt.

Dieses Dessert gehört in die «Ruckzuck-Kategorie», da es total einfach in der Zubereitung ist und kann in jeder Jahreszeit kredenzt werden, da wir ausnahmsweise Birnen aus der Dose verwenden. Wer Cookinesi kennt, der weiss, dass wir fast immer frische Produkte verwenden aber hey, Ausnahmen bestätigen die Regeln und Dosenbirnen passen geschmacklich einfach richtig gut zu diesem Dessert.

Die Birnen Panna Cotta kann super zubereitet und gekühlt werden, sodass wenn Gäste kommen sie einfach nur noch aus dem Kühlschrank geholt werden kann.

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Dauer: 15 Min. plus kühlen

Rezept für: 4 Portionen

Zutaten

  1. 250g ungekühltes QimiQ

125g Birnen aus der Dose, abgetropft und zu einem Mus püriert

  1. 40g ZuckerD
  2. 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
  3. Saft von 1/2 Zitrone
  4. wenig Zimt
  5. ev. Früchte zum Dekorieren

Zubereitung

  1. Das ungekühlte QimiQ glatt rühren
  2. Alle Zutaten hinzugeben und gut vermengen
  3. Die Masse in Förmchen füllen und mindestens vier Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen
  4. Mit Birnenkompott und/oder Früchten zur Deko servieren

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