Fleisch & Fisch

Fleischrezepte gibt es in rauen Mengen. Bei cookinesi.com konzentrieren wir uns hauptsächlich auf Schweizer Köstlichkeiten. Braten, Voressen, Geschnetzeltes und viele feine Rezepte mit Fleisch, das in Saucen gegart wird. Dazu gibt es meistens Vorschläge, was als Beilage zum Gericht passt – natürlich inklusive Rezept.
Wir sind aber offen für Neues und freuen uns Exotisches auszuprobieren. Schau immer mal wieder rein und lass Dich überraschen. Hast du ein Rezept, dass Du der Welt nicht vorenthalten willst? Dann schreibe eine Mail an contact@cookinesi.com
Übrigens, cookinesi.com ist es ein grosses Anliegen, ausschliesslich «gutes» und gesundes Fleisch von glücklichen Tieren zu verarbeiten. Wir kaufen nur Schweizer Fleisch, am liebsten vom Bauernhof oder einer Metzgerei unseres Vertrauens.

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Spargel-Schinkengratin

Spargeln schmecken auch zu Gratin verarbeitet einfach wunderbar! Hier einmal ein etwas anderes Spargelrezept, dass dank...
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Riz Casimir à la Cookinesi

Riz Casimir ist ein typisch Schweizerisches Gericht, das einen an die Kindheit, Skiferien und das erste Schärfe-Erlebnis...
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Coq au vin (et Chocolat)

Zum Abschluss unserer Whisky Pairing Serie, gibt es ein zwar recht aufwändiges, aber wunderbar aussergewöhnliches Rezept. Coq...
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