Vegetarische Rezepte

cookinesi.com kocht saisonal und wenn immer möglich mit Produkten aus der Region. Die Welt der vegetarischen Rezepte ist vielfältig und extrem schmackhaft. Ob Auflauf mit Schweizer Gemüse, indisches Dhaal (Linsengericht) oder italienische Rezepte wie Frittata (Omelette) – hier lernt man viel Kreatives und vielleicht auch bisher noch Unbekanntes. Ausserdem ist uns wichtig, nicht zu viel Fleisch und Fisch zu verzehren, die Fauna (und Umwelt im Allgemeinen) dankt es uns

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Spargeln mit Mandel-Crunch

Spargeln eignen sich als Vorspeise, aber auch wunderbar als Beilage. Dieses Gericht schmeckt nicht nur gut, es...
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Hummus

Sale, pepe e Pomodoro heisst der Cookinesi-Blog, der wöchentlich in der Schweizer Illustrierte veröffentlicht wird. Bei...
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Kresse Flammkuchen

Kresse schmeckt für mich nach Frühling, nach Frische nach Neubeginn und einfach wunderbar würzig. Diese neue...
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Bärlauch-Feta Flammkuchen

Bärlauch ist der Frühlingsbote schlechthin und ich liebe ihn in verschiedensten Variationen. Dieses Jahr habe ich...
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