Suchresultate für: Schweizer

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Apfel-Marroni Brot

Bananenbrot ist sowas von 2019, heute gibt’s unser neues Apfel-Marroni Brot mit Granatapfelglasur zum Nachbacken!Im Winter...
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Selbst gemachte Gemüsebouillon

Selbst gemachte Gemüsebouillon ist eine einzigartige natürliche Basis für die eigene Küche, eignet sich aber auch...
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Caesar Salad

Caesar Salad – nebst Cole Slaw DER amerikanische Klassiker schlechthin. Das Rezept stammt von unserem Blogger-Freund...
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Wunderbare Chriesiwähe

Chriesi oder Chirschi wie wir Schweizer zu den Kirschen sagen, haben ja leider nur sehr kurz...
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Tomatenwaffeln deluxe

Anfang Juni wurde die Schweizer Tomatensaison offiziell eröffnet. Für einmal gibt’s das beliebteste Gemüse der Schweizer...
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Traditioneller Zopfkranz

Zopf, Züpfe oder Butterzopf – das Hefegebäck gehört definitiv zum Feinsten, was der Backofen hergibt. Dieses...
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Lauch-Speck Quiche

Unsere Lauch-Speck Quiche schmeckt zum Brunch, zum Z’Mittag oder auch als Abendessen. Egal ob heiss oder...
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Vegane Miso Ramen Suppe

Diese eklektische Ramen Suppe ist eine umami Geschmacksbombe und kommt dabei ganz ohne tierische Produkte aus....
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Spargelwähe mit Zitronencrème

Spargel, Zitrone und Salbei – was für ein Team! Dank der aussergewöhnlichen Zitronencrème wird diese Spargelwähe...
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Luzerner Chügelipastete

Die Luzerner Chügelipastete ist ein Schweizer Traditionsrezept, das Gross und Klein schmeckt. Das Rezept stammt aus...
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Vogelnestli (Ochsenaugen)

Vogelnestli – in unseren deutschsprachigen Nachbarländern auch als Ochsenaugen bekannt – bestehen aus Mürbeteig sowie Marzipan,...
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Saftige Zürcher Pfarrhaustorte

Was für eine unglaublich feine, saftige, nussige, leicht säuerliche und dabei nicht zu süsse Zürcher Pfarrhaustorte!...
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Kürbis Chili sin Carne

Dieses süss/herbe Kürbis-Chili sin Carne bringt ordentlich «Fuego» in kühle Herbsttage. Hier das Rezept und ausserdem...
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Kohlrabi-Broccoli-Chili Kaltschale

Unsere köstliche Kohlrabi-Broccoli-Chili Kaltschale ist nicht nur eine wahre Geschmacksexplosion, sie ist auch vegan, steckt voller...
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DIE Suppe gegen Erkältung

Du bist erkältet, riechst und schmeckst nix mehr und anstatt Spaghetti könntest Du genau so gut Karton essen?...
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6 Rezepte zur Resteverwertung

Egal ob Grossfamilie oder Einpersonenhaushalt – Essensreste lassen sich oft nicht vermeiden. Mit einer Portion Kreativität...
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Spargeln mit Mandel-Crunch

Spargeln eignen sich als Vorspeise, aber auch wunderbar als Beilage. Dieses Gericht schmeckt nicht nur gut, es...
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Osterkuchen by HILTL

Dieser Osterkuchen mit Reisfüllung begeistert nicht nur zur Osterzeit. Mit Marzipan und Sultaninen gefüllt, ist das...
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Börek mit Feta

Börek mit Feta Börek ist besonders im Balkanraum und in der Türkei eine beliebte Speise. Man...
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Riz Casimir à la Cookinesi

Riz Casimir ist ein typisch Schweizerisches Gericht, das einen an die Kindheit, Skiferien und das erste Schärfe-Erlebnis...
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Raffiniertes Fenchel Carpaccio

Carpaccio kennt man ja sonst vor allem als Fleisch- oder Fischgericht. Aber auch aus Artischocken oder eben Fenchel...
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Hummus

Sale, pepe e Pomodoro heisst der Cookinesi-Blog, der wöchentlich in der Schweizer Illustrierte veröffentlicht wird. Bei...
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Omelette «Bonjour»

Omelette als Katerfrühstück, als Teil eines ausgiebigen Brunches oder einfach für Zwischendurch ist etwas Feines und...
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Spätzliauflauf mit Apfel und Käse

Spätzliauflauf erinnert an die Kindheit und gehört zu unseren absoluten Schweizer Traditionsrezepten. Die Äpfel und Zwiebelringe...
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4 crazy Fondue Chinoise Saucen

Cocktail-Grapefruit oder Kokos-Bananen-Curry als Begleitung zum Fondue Chinoise? Ja! Wir reichen heuer mal etwas andere Saucen, die ein...
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Erfrischende Thurgauer Süssmostcreme

Endlich wiedermal ein typisches Schwiizer-Rezäpt: Feine Thurgauer Süssmostcreme. Schmeckt intensiv nach Apfel und ist herrlich erfrischend, somit passt sie ganz...
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Wassermelonen-Feta Salat

Wassermelonen-Feta Salat hört sich im ersten Moment recht schräg an, aber ich versichere Euch – die...
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Mediterranes Türmchen

Sonne, gutes Essen, ein Glas Wein… Im Sommer kann Gemüsetechnisch endlich wieder aus dem Vollen geschöpft werden....
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Top 7 Youtube Food-Kanäle

Der Tipsy Bartender mit seinen Chauvi-Sprüchen und unglaublichen Cocktail-Kunstwerken oder Gennaro Contaldo, der italienische Koch mit dem sympathischen...
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Mini Quiche Lorraine

Crèmig, würzig, traditionell und einfach lecker!! Unser Rezept für viele kleine aber feine Mini Quiche Lorraine. Zum Apéro...
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Granola: Tipps, Tricks & Rezept

Granola liegt ja momentan stark im Trend. Das Knusperfrühstück ist gesund, einfach zuzubereiten und richtig geschichtet sieht...
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Videotutorial: Detox-Getränke

Knallgrün und sattrot: Diese beiden Getränke schmecken super, wirken entgiftend und sehen dabei richtig cool aus. Die einfache...
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Damit ersetzt Du Ungesundes

Ungezuckerten Kaffee trinken? Wäre am gesündesten, schmeckt mir aber nicht. Wegen zu viel Zucker aufs morgendliche...
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Die Hardcore-Veganer

Tätowiert, vegan und manche sogar abstinent. Die Jungs des neu eröffneten veganen Take-Away «roots» verkörpern definitiv...
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Grillrezepte: Einfach & Schnell

Gefüllte Peperoni, Guacamole zum Apéro oder einen kalten, gesunden Suppen-Shot als Entrée… Für die Schweizer Illustrierte...
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AGB

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Zitronen Mohn Cake

Ich freue mich sehr zu verkünden, dass ab sofort einmal im Monat ein traumhaftes Rezept von Barbara’s Backstube...
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Avocadobrot

Avocadobrot – wenn man es so sieht, sieht es nicht gerade nach viel aus. Ausprobieren geht...
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Borschtsch

Borschtsch ist vor allem in Ost- und Mitteleuropa enorm beliebt. Auf den ersten Blick kann die rote...
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Ragusamousse – Blitzrezept

Ragusa, mmmh. Weil diese Schokoriegel so voller Kindheitserinnerungen stecken, präsentiert euch Cookinesi hier ein feines Rezept,...
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Nie mehr essen

Beim Thema Lichtnahrung scheiden sich die Geister: Der Film «Am Anfang war das Licht» sorgte für...
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About

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Restauranttipps Berlin

Berlin, Berlin, da will ich hiin! Fiona von chezfi.com ist eine befreundete Bloggerin, die in Berlin wohnt...
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Porridge – das Powerzmorge

Porrdige heisst auf Deutsch eigentlich nichts anderes als «Brei». Dieses Frühstück ist gesund, verleiht viel Power...
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Pie de Limón (Zitronenkuchen)

Pie de Limón wird dieser Zitronenkuchen in Peru genannt. Cookinesi hat ihn neu interpretiert und sofort an einem...
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So isst man auf Bora Bora

Roher Fisch, Sushi, Sashimi, Tuna Tartar oder Thunfisch-Steak, Vegetarier haben’s schwer auf Bora Bora. Vier verschiedene...
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Mürbeteig salzig

Mürbeteig bildet die Basis für verschiedenstes Gebäck. Es gibt ihn süss oder salzig. Süssen Mürbeteig findet...
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Chèvre auf Rucola-Bett

Rucola mag man oder mag man nicht, denn dieser Salat hat einen ganz speziellen Geschmack. Wem...
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Die neue Page ist online!

Willkommen auf der nigelnagelneuen Cookinesi-Page! Wir sind zwar noch ganz am Anfang aber schon jetzt gibt...