Videotutorial: amerikanische S’mores Tart
Kekse, Schokolade und Marshmallowmasse sind die Hauptkomponenten der sogenannten «S’mores». Im heutigen Videotutorial zeigen wir, wie...
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London Tipps: 5 Cafés & Restaurants zum Verlieben!
Ende 2022 habe ich mich auf die Suche nach den leckersten und schönsten Food-Spots Londons gemacht....
8 Rezepte zum Muttertag
8 Rezeptideen, die Mamas happy machen: Von süss bis salzig, von aufwändig bis blitzschnell. 1. Mandelcrème...
Videotutorial: Bananenbrot mit Schokolade
Mit diesem feinen Bananenbrot mit Schokolade gibst du überreifen Bananen eine zweite Chance und hast im...
Eggs Benedict
Das Katerfrühstück schlechthin: Eggs Benedict. Toast, Lachs oder Schinken und Sauce Hollandaise, eine Kalorienbombe der feinsten...
Broccoli: 10 Facts zum heimischen Superfood
Broccoli schmeckt nicht nur wunderbar, das Kohlgewächs ist auch ungemein gesund. Was der grüne Superfood mit...
Videotutorial: Schoko-Cookies
Die «Guezlete» ist wieder in vollem Gange! Zu meinen Lieblingsexpemplaren der letzten Jahre gehören diese Schoko-Cookies mit...
Mac ‘n’ Cheese Swiss/American-style
«Amerikanischer Hörnliauflauf» könnte man ihn nennen oder eben «Mac ‘n’ Cheese». Ich habe mich für dieses Rezept von meinem...
Mit der US-Kelle gross angerührt
Keine Essenskultur? Pustekuchen! Genau so ungebildet wie die Amis in internationaler Geografie sind (jeder Schweizer kennt...
Food Fact Friday: Fermentation
Food Fact Friday: Fermentation – zurück zu einer alten Tradition Fermentation gilt als einer der Foodtrends 2016...
Kleines Whiskey 1×1 für Anfänger
Tasting-Crashkurs für ambitionierte Gaumenexperten. Wie plane ich ein Tasting? Welchen Whiskey benutze ich dazu? Dies ist...
So isst die Welt – die peruanische Küche liegt voll im Trend!
Die typisch peruanische Küche mit ihren viel Einflüssen aus allen Teilen der Welt ist momentan enorm...