Apfeltiramisú nach steirischer Art
Nach Erdbeertiramisú un Zitronisú zeigen wir Euch eine weitere Variation dieses Dessertklassikers, nämlich ein Apfeltiramisú...
Suchresultate für: apfel
Apfel-Marroni Brot
Bananenbrot ist sowas von 2019, heute gibt’s unser neues Apfel-Marroni Brot mit Granatapfelglasur zum Nachbacken!Im Winter...
Apfel-Kartoffel-Speck Auflauf mit Thymian
Ein Traditionsrezept neu interpretiert: Dieser cremige Kartoffel-Speck Auflauf überrascht dank der Äpfel mit einer fruchtigen Note....
Fenchel-Apfel Carpaccio mit Sbrinz und Nuss-Petersilien Dressing
Unser leichtes Fenchel-Apfel-Carpaccio mit Sbrinz und nussigem Petersilien Dressing ist erfrischend, schnell gemacht und kann als...
Latkes mit scharfem Apfel-Dip und Sauerrahm
Super knusprig, einfach gemacht und absolut lecker: unsere Latkes mit scharfem Apfel-Dip und Sauerrahm sollte man...
Vitaminbombe: Federkohl-Smoothie mit Apfel & Birne
Im Winter ist die Auswahl an Vitaminlieferanten aus der Region ja nicht ganz so einfach. Zum...
Frühstücksauflauf mit Zimt-Äpfeln
Unser leckerer Frühstücksauflauf mit Zimt-Äpfeln wird am Vorabend vorbereitet und muss am nächsten Morgen nur noch...
Apfel-Pancakes mit karamellisierten Marroni
Unsere Apfel-Pancakes -oder wie unsere deutschen Nachbarn sagen würden- Apfel-Pfannkuchen servieren wir so richtig schön herbstlich mit...
Apple Crumble (Apfelstreusel)
Apple Crumble ist ein typisches Cookinesi-Rezept. Es erfordert wenig Arbeit, man kann praktisch nichts falsch machen...
Videotutorial: Apfel-Zimt Cupcakes mit Weihnachtsdeko
Achtung, diese Apfel-Zimt Cupcakes machen definitiv süchtig! Im Video zeigen wir nicht nur, wie die einfache...
Müesli mit Apfelkompott & griechischem Joghurt
Müesli ist nicht gleich Müesli. Im Rahmen einer Zusammenarbeit mit «Bio Familia» haben wir eine Version...
Federkohlsalat mit Süsskartoffeln, gebackenen Kichererbsen & Äpfeln
Fit durch den Winter mit diesem leckeren Superfood-Salat mit Federkohl, gerösteten Kichererbsen, Süsskartoffeln & Äpfeln! Wenn...
Apfel-Scones
Scones sind die perfekten Frühstücks- oder Brunch-Begleiter. Unsere Version mit saftigen Pink Lady Äpfeln und getrockneten...
Apfel-Tartelettes mit Mandelcrème
Fast zu schön zum Essen: die kleinen Tartes mit Frangipane-Füllung und saftigen Pink Lady Äpfeln sind...
Vegane Pancakes mit Äpfeln und karamellisierten Mandeln
Wir verraten euch wie ihr auch vegane Pancakes so richtig fluffig hinbekommt! Dazu gibt es Apfelringe...
Weisses Schokolade-Granatapfel Mousse
Mousse au chocolat gehört auf jedes Dessertbuffet. Diese Variante wird zusätzlich mit etwas Granatapfel aufgepeppt, was...
Winterliches Blitzdessert: Bratäpfel
Bratäpfel sind eines dieser Gerichte, die es immer wieder schaffen, uns in Kindheitstage zurück zu...
Apfel-Hafer Cookies mit Karamellglasur
Diese saftigen Apfel-Hafer Cookies mit Karamellglasur kriegt man unglaublich schnell gebacken und schmecken einfach himmlisch. Bereits...
Beef Burger mit karamellisiertem Sauerkraut und Apfel-Senf Sauce
Sauerkraut einmal anders: Dieser Beef Burger mit karamellisiertem Sauerkraut macht jedem Street Food Festival-Burger Konkurrenz… Aus Weisskohl mach...
Apfel-Aprikosen Rosen
Nicht nur süss, was den Geschmack anbelangt: Diese Apfel-Küchlein in Rosen-Form bedeuten wenig Aufwand und viel...
Cordon Bleu mit Apfelscheiben, dazu Kartoffelwedges
Heute gibt es ein Cordon Bleu aus saftigem Kalbsfilet mit Käse-Schinken-Apfel Füllung und knuspriger Panade. Die...
Veganer Apfelkuchen mit Streuseln
Süss, knusprig, fruchtig – und erst noch vegan! Das alles kann der Apfelstreuselkuchen in diesem Cookinesi-Videotutorial....
Videotutorial: Saftige Apfelpfannkuchen mit Zimtsauce
Das weckt Kindheitserinnerungen: Apfelpfannkuchen! Den Zimt streuen wir diesmal nicht einfach über den leckeren Fladen, sondern...
Apfel-Selleriecrèmesuppe mit Käsestangen
Apfel-Selleriecrèmesuppe for President! Das Knollengemüse und die Schweizer Nationalfrucht ergänzen sich einfach perfekt. Dazu gibt’s feine...
Spätzliauflauf mit Apfel und Käse
Spätzliauflauf erinnert an die Kindheit und gehört zu unseren absoluten Schweizer Traditionsrezepten. Die Äpfel und Zwiebelringe...
Avocado-Apfel Salat (vegan)
Dieser Avocado-Apfel Salat ist gesunder Fastfood par exellence: vegan, frisch, reich an wichtigen Nährstoffen und einfach...
Smoothie of the day: Apfel, Mangold und…
Grüne Smoothies sind gesund und mit der richtigen Mischung aus Früchten, Süsse und Säure schmecken sie auch...
Videotutorial: Weisses Schokolade-Granatapfel Mousse
Schnell, einfach und kalorienbewusst: Dieses Dessert haut einen nicht nur an den Festtagen von den Socken. Das...
Babyspinat-Ziegenkäse-Granatapfel Salat
Sommerzeit ist Salatzeit: Wir lieben sie frisch, gesund, schnell zubereitet und in tausenden verschiedenen Variationen! Die Kombination...
Traumhafte Apfel-Zimt Cupcakes
Das könnten die vielleicht besten Cupcakes sein, die Du je gegessen hast. Sie schmecken wunderbar nach...
Randen-Apfel-Ingwer Smoothie
Randen-Ingwer Smoothies sehen nicht nur supertoll aus und schmecken gut, sie sind auch äusserst gesund. Randen,...
Grüner Smoothie mit Kale, Kiwi & Apfel
Green Smoothies wirken entgiftend, sorgen für ordentlich Nachschub an wichtigen Nährstoffen und mit der richtigen Mischung schmecken...
Apfelstrudel-Taschen mit Vanillesauce
Apfelstrudel kann auf unzählige Arten zubereitet werden. Wir kredenzen keinen eigentlichen Strudel, sondern einzelne Taschen...
Vegane Sellerieschnitzel mit Coleslaw
Lust auf was Leckeres, Deftiges und dabei Veganes? Unsere Sellerieschnitzel mit Coleslaw schmecken einfach wunderbar...
Hamburger mit selber gemachten Buns und Honig-Senf Sauce
Wer noch nie Burger Brötchen selber gemacht hat, sollte dies unbedingt einmal probieren! Hier erfährst du,...
Filet im Teig mit Morcheln und Frischkäse
Filet im Teig ist recht einfach zuzubereiten, wichtig ist nebst einem schmackhaften Rezept natürlich die richtige Garzeit. Wenn man...
Dorsch Cordon bleu in Cornflakes-Kruste
Die Cornflakes-Kruste passt einfach perfekt zu dieser Art Cordon bleu, denn durch die «Maisflocken» wird seine...
Frühlings-Bowl mit Linsen, Wedges und Honig-Senf Sauce
Der Frühling lässt grüssen! Diese bunte Bowl ist nicht nur optisch ein echter Hingucker, sie punktet...
Rhabarberwähe mit Amaretto-Mandeltopping
Rhabarber hat in unseren Breitengraden von April bis Juni Saison. Hier einige Facts zum – ja,...
8 Rezepte zum Muttertag
8 Rezeptideen, die Mamas happy machen: Von süss bis salzig, von aufwändig bis blitzschnell. 1. Mandelcrème...
Blätterteigstrudel mit Hackfleisch Füllung
Ob süss oder salzig – beim Füllen von Strudeln sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Statt...
Peperoni mit Hackfleisch und Reis gefüllt
Peperoni mit Hackfleisch und Reis gefüllt Peperoni werden hier lediglich als Beispiel verwendet, man kann auch...
Cloud Eggs Florentine
Eine Eigenkreation, die am Frühstückstisch garantiert für «Aahs» und «Oohs» sorgt: Cloud Cloud Eggs Florentine mit...
Lauchsalat by HILTL
Lauch, auch Porree genannt, hat praktisch das ganze Jahr über Saison. Hier verraten wir das Rezept...
Crêpes mit Vanillecrème und Kompott aus Beeren
Vive la Crêpe! Wir servieren den hauchdünnen französischen Klassiker mit einem Kompott aus Sommerbeeren und einer...
10 Vegane Rezepte für den #Veganuary
Der Januar ist steht seit einigen Jahren ganz im Zeichen des #Veganuary. Mehr als eine halbe...
Zuckerfreie Hamantaschen mit Mohnfüllung
Unsere zuckerfreien Hamantaschen schmecken nicht nur in der Adventszeit! Die Guetzli begeistern mit einem für uns...
4 Ideen fürs Weihnachtsmenü
Wenn ihr noch auf der Suche nach Ideen fürs Weihnachtsessen seid, werdet ihr hier vielleicht fündig....
Bester Waldorfsalat mit Rotkraut und Federkohl
Dieser winterliche Waldorfsalat mit Rotkraut, Federkohl und Äpfeln schmeckt so gut, dass man das Original glatt...
10 farbenfrohe Frühlingsrezepte
Heuer haben wir den Frühling ganz besonders herbeigesehnt: Nach mühsamen Covid-Monaten, ewig dunklen Regenphasen und klirrender...
exotischer Federkohl-Smoothie
Kale ist ein absoluter Superfood! Seinen Siegeszug hat er in Amerika angetreten, unlängst ist das Superkraut auch...
Avocado-Süsskartoffel Salat an Ingwer-Dressing
Diese Mischung aus Avocad0, Süsskartoffel, Ingwer und Granatapfelkernen zündet im Gaumen eine wahre Geschmacksexplosion und...
Luzerner Chügelipastete
Die Luzerner Chügelipastete ist ein Schweizer Traditionsrezept, das Gross und Klein schmeckt. Das Rezept stammt aus...
Hörnli-Schinken Auflauf mit Broccoli
Dieser Hörnli-Schinken-Auflauf mit Broccoli ist ein Klassiker unter den Familienmahlzeiten. Er ist ruck-zuck fertig und kommt...
Festliche Käseplatte mit Frischkäse-Pistazien Bällchen & Lachs-/Rohschinken Brötchen
Es muss auch an Festtagen nicht immer ein ausgedehntes Dinner am Tisch sein. Warum nicht mal...
Mit Spinat gefüllte Champignons – 60s Tutorial
Mit Spinat gefüllte Champignons servieren wir gerne in Kombination mit einem frischen Salat zur Vorspeise. Das...
8 kreative Guetzli-Rezepte für die Adventzeit
Guetzlibacken ist einer unserer liebsten Adventbräuche! Was wäre die Vorweihnachtszeit auch ohne Spitzbuben, Pfeffernüsse & Co....
Spaghetti an Safran-Kürbis Sauce mit karamellisierten Kalettes®
Es tummelt sich eine neue Vitaminbombe unter den Wintergemüsen: Heute stellen wir Euch Kalettes® vor und...
Saftige Zürcher Pfarrhaustorte
Was für eine unglaublich feine, saftige, nussige, leicht säuerliche und dabei nicht zu süsse Zürcher Pfarrhaustorte!...
8 Herbstrezepte für gemütliche Stunden Zuhause
…Und schon ist wieder Herbstzeit! Nebst Spaziergängen durch raschelndes Laub, ist jetzt auch wieder die Zeit...
Linzertorte by HILTL
Ob die Linzertorte wirklich aus Linz stammt und wer sie erfunden hat, ist bis heute ein...
Low Carb Poke Bowl mit Moodels, Lachs & Wasabi Sauce – done in 60 seconds
Wie aufregend dieses Gericht daherkommt, da sich so viele Geschmäcker vereinen und perfekt ergänzen! Diese Low...
Cremiger Blumenkohl-Broccoli Gratin
Broccoli und Blumenkohl sind botanisch eng verwandt und ergänzen sich auch geschmacklich toll. Folgend das Rezept...
Kartoffelsalat mit Wienerli by HILTL
Kartoffelsalat mit Wienerli für einmal komplett vegan. Hiltl verrät uns das Rezept aus dem Kochbuch «Meat...
Gemüse-Gazpacho by HILTL
Die Gemüse-Gazpacho von Hiltl ist nicht nur farbenfroh und absolut lecker, sie ist auch eine vertitable...
Chicorée-Kastanien-Salat by HILTL
Herbstgruss aus dem Hause HILTL: dieser süss-herbe Chicorée-Kastanien-Salat ist eine raffinierte Kombination verschiedener Geschmäcker und Konsistenzen....
Süsskartoffel-Bratlinge mit Coleslaw
Aussen kross, innen weich und einfach super schmackhaft – unsere Süsskartoffel-Bratlinge beträufeln wir mit einer Kräuter-Joghurt...
Ananas Crumble by HILTL
Der vegane Ananas Crumble von HILTL schmeckt so richtig schön exotisch und ist ruckzuck ready. Wir...
Kaschmir-Früchte-Curry by HILTL
Dieses herrliche Kaschmir-Früchte-Curry von HILTL überzeugt mit seinem spannend-würzigen Geschmack und fruchtiger Note. Diese Curry-Variante von...
Indische Randen-Cutlets by HILTL
Cutlets? Schonmal gehört? «Cutlet» bezeichnet im englischsprachigen Raum eigentlich ein paniertes Schnitzel. Hiltl hat eine unpanierte...
Unicorn Milk – oder eine weisse Trinkschokolade zum Dahinschmelzen
Unicorn Milk-Getränke sind wie alles, was mit farbigen Einhörnern zu tun hat gerade voll trendy und...
Zucchini Parmesan Fries mit pikantem Ketchup
Zucchini Parmesan Fries mit pikantem Ketchup zum Dippen: Ein knusprig-leckerer Apéro-Genuss, der nicht nur bei Kids...
Herrlich schokoladiger Russenzopf
Ein Russenzopf ist in seiner klassischen Variante bereits ein geschmackliches Highlight. Wir haben das Gebäck noch...
Vegane Granola Bars
Granola Bars sind eigentlich nichts anderes als Müsli Riegel. Sie sind einfach zubereitet und man kann...
Erdnussbutter Cookies
Erdnussbutter Cookies sind für mich etwas total typisch amerikanisches. Hier das simple Rezept zum Nachbacken… Die...
Kale Chips: Super gesundes Knabberzeug
Schokolade, Chips und was der Vorratsschrank sonst noch hergibt…. Besonders am Abend vor dem Fernseher hat...
Wintergemüse – Rezepteinspiration à gogo
Rüebli, Rande, Kohl, Sellerie, Schwarzwurzel undundund… Das Angebot an Gemüse ist auch im Winter überraschend vielfältig....
Süsser Cicorino rosso Salat mit Gorgonzola
Cicorino rosso ist von Natur aus recht bitter im Geschmack. Richtig zubereitet kann man ihn in...
Knöpfli mit cremiger Pilzrahmsauce und Zwiebelringen
Knöpfli und Spätzli gehören zu der Schweizer Küche wie die Milch zur Kuh. Diese Variante mit...
Videotutorial: Amaretto-Schichtdessert
Amaretto-Schichtdessert – ein Traum aus Amaretto Likör, Mandelscheiben, Guezli und wunderbarer Creme. Das Videotutorial zeigt, wie’s...
vegane Gewürzmilch, die relaxed
Wer kennt es nicht: Man dreht und wendet sich im Bett und der Körper will und...
Waldorfsalat mit Ananas
Gesund & trendy: Der Knollensellerie feiert sein grosses Küchen-Comeback! Bei Cookinesi gibt’s ihn diesmal als leckeren...
Supergesunder grüner Detox-Saft
Detox ist ja gerade in aller Munde. Gesundes, Entgiftendes und Getränke mit Superfoods sind trendy – das...
4 crazy Fondue Chinoise Saucen
Cocktail-Grapefruit oder Kokos-Bananen-Curry als Begleitung zum Fondue Chinoise? Ja! Wir reichen heuer mal etwas andere Saucen, die ein...
Erfrischende Thurgauer Süssmostcreme
Endlich wiedermal ein typisches Schwiizer-Rezäpt: Feine Thurgauer Süssmostcreme. Schmeckt intensiv nach Apfel und ist herrlich erfrischend, somit passt sie ganz...
Sellerie-Randen-Terrine mit Haselnuss-Birnen-Vinaigrette
Sellerie hat wieder Saison und überrascht als Sellerie-Randen-Terrine zusammen mit Haselnüssen und Birnen. Von wegen Sellerie...
Erfrischender Cocktail: The «Fresh Gingy»
Gästen muss zum Apéro nicht immer zwingend ein Glas Weisswein oder Champagner serviert werden – ein...
Review: 5* Hotel Stanglwirt im Tirol – plus Wettbewerb
Vom Stanglwirt hatte ich schon mehrere Leute schwärmen gehört. Urchig und heimelig soll es dort sein und das Biohotel werde...
Gelber Vitaminboost Smoothie
Grippe im Anmarsch? Nicht nur dann ist dieser Smoothie einfach perfekt – denn einerseits enthält er ganz...
Randen-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse
Randen (in Deutschland rote Bete genannt) sind gesund, wirken entgiftend und sind in der Küche vielseitig...
Barbaras Pfeffernüsse
Pfeffernüsse sind eine schön würzige Leckerei und gehören nicht unbedingt zu den berühmtesten Guezli. Um so...
Orangen-Lebkuchen Mousse
Lebkuchen, Orange und ganz viel Liebe… Auch dieses Dessert passt wunderbar in die Festtagszeit. Hier das einfache...
Videotutorial: Detox-Getränke
Knallgrün und sattrot: Diese beiden Getränke schmecken super, wirken entgiftend und sehen dabei richtig cool aus. Die einfache...
Kürbis sweet & sour by HILTL
Sweet & sour kennt man sonst vor allem vom Chinesen um die Ecke und wird oft...
Veganes Bananen-Beeren Frappé
Seit ich Mandelmilch entdeckt habe, trinke ich meinen Kaffee, Schwarztee oder Kakao nur noch vegan. Dieses...
Grüner Smoothie & veganes Mango Lassi
Laktoseintoleranz ist ein weit verbreitetes Phänomen. Wer trotzdem nicht aufs geliebte Mango Lassi verzichten will, für...
Avocadobrot
Avocadobrot – wenn man es so sieht, sieht es nicht gerade nach viel aus. Ausprobieren geht...
Grüner Energiekick-Smoothie
Grüne Smoothies gelten momentan als DAS Trendgetränk schlechthin. Hier eine feine Variante mit Stangensellerie und Apfel....
Hefeschnecken
Hefeschnecken erinnern einen doch so richtig schön an frühere Kindertage, als man für zwei Franken – beim...
Basische Ernährung – diese Speisen schützen vor Übersäuerung
Unsere moderne Ernährungsweise ist sehr säurelastig. Das heisst, dass die meisten Lebensmittel im Körper säurebildend verstoffwechselt...
Porridge – das Powerzmorge
Porrdige heisst auf Deutsch eigentlich nichts anderes als «Brei». Dieses Frühstück ist gesund, verleiht viel Power...
Crèpes mit Schokolade und Schlagrahm
Crèpes mit Schokoladenfüllung und Schlagrahm gehen definitiv als Kalorienbombe durch. Aber hey, man gönnt sich ja...
Linsensalat mit Frühlingszwiebeln und Birnen
Linsen können auf unendlich viele Arten zubereitet werden und sind nicht nur schmackhaft, sondern durch ihren...
Aufgeschobener Kaffee – Nächstenliebe stagniert in der Schweiz
Auf Social Media Kanälen und Blogs wurde folgende Geschichte hunderttausende Male geteilt:
7 Tipps für Feiertagsspeck-Weg
Weihnachtsessen hier, Guetsli vor dem Fernseher vertilgen dort- und mittendrin sitzt es jetzt, das Weihnachts-Pölsterchen. Mit...
Milchreis (auch lactosefrei)
Milchreis mit Zimt und Zucker und Apfelmus weckt in uns Kindheitserinnerungen pur! Hier das einfach e...