Veganer Apfelkuchen mit Streuseln
Süss, knusprig, fruchtig – und erst noch vegan! Das alles kann der Apfelstreuselkuchen in diesem...
Suchresultate für: vegan
Vegane Sellerieschnitzel mit Coleslaw
Lust auf was Leckeres, Deftiges und dabei Veganes? Unsere Sellerieschnitzel mit Coleslaw schmecken einfach wunderbar...
veganer Proteinsmoothie mit Mango, Banane und Hanfsamen
Proteine sind ja gerade schwer angesagt. Cookinesi zeigt Dir wie Du ganz schnell einen leckeren Proteinsmoothie...
Veganes Zürcher Geschnetzeltes mit Seitan und zweierlei Pilzen
Unser veganes Zürcher Geschnetzeltes begeistert mit einer Kombi aus Kräuterseitlingen, Champignons und dem Fleischersatz Seitan in...
10 Vegane Rezepte für den #Veganuary
Der Januar ist steht seit einigen Jahren ganz im Zeichen des #Veganuary. Mehr als eine halbe...
veganes Mango Lassi
Lassi ist ein indisches Joghurtgetränk, das mit verschiedenen Früchten zubereitet werden kann. Die berühmteste Variante ist...
Veganes Mango-Passionsfrucht-Kokos Glacé & Eiswürfel-Hacks gegen Foodwaste
Perfekte Erfrischung für heisse Sommertage: Unser selbstgemachtes Mango-Passionsfrucht Eis am Stiel ist vegan, mega lecker &...
Vegane Miso Ramen Suppe
Diese eklektische Ramen Suppe ist eine umami Geschmacksbombe und kommt dabei ganz ohne tierische Produkte aus....
Veganer Cheesecake – wie echt
Würde ein veganer Cheesecake wie dieser neben einem «echten» stehen – man könnte sie geschmacklich glatt verwechseln....
vegane Blumenkohlsuppe mit Champignon-Einlage
Blumenkohl ist bei uns zwar das ganze Jahr über erhältlich, seine Saison beginnt hierzulande jedoch eigentlich...
Vegan, gesund & yummy: Chicorée-Schiffchen mit Tomatenhummus
Ein Apéro für Gaumen UND Auge: Diese feinen Chicorée-Schiffli mit Tomatenhummus peppen das Apérobuffet optisch ordentlich...
Vegane Sandwiches mit gebratenen Auberginen und Knoblauchsauce
Würzige Auberginenscheiben in einem knusprigen Brötchen mit selbstgemachter Knoblauchsauce: diese köstlichen veganen Sandwiches muss man einfach...
Vegane Pancakes mit Äpfeln und karamellisierten Mandeln
Wir verraten euch wie ihr auch vegane Pancakes so richtig fluffig hinbekommt! Dazu gibt es Apfelringe...
Tacos mit veganem Hack, Guacamole und Gemüse
Spannend, frisch und vegan: unsere veganen Tacos mit pflanzlichem Hack, Guacamole und Gemüse begeistern mit verschiedenen...
Haselnuss-Ingwer Cookies (vegan)
Vegane Kekse habe ich mir ziemlich langweilig vorgestellt. Ohne Butter und ohne Eier konnte das ja nix...
Karotten-Ingwer Suppe (vegan)
Würzig, exotisch, und einfach richtig lecker schmeckt diese vegane Kartotten-Ingwer Suppe. Kokoserzeugnisse liegen momentan im Trend....
Vegane Granola Bars
Granola Bars sind eigentlich nichts anderes als Müsli Riegel. Sie sind einfach zubereitet und man kann...
Videotutorial: Veganer Guacamole Kartoffelsalat
Dieser vegane Guacamole Kartoffelsalat ist die perfekte Beilage zur Grillade. Wir zeigen Dir im Video wie...
vegane Gewürzmilch, die relaxed
Wer kennt es nicht: Man dreht und wendet sich im Bett und der Körper will und...
Vegane Pancakes mit Schlagsahne und Beeren
Vegane Pancakes mit Schlagrahm? Jawoll und mit was für welchem! Dazu ein Topping aus Beeren und...
Avocado-Apfel Salat (vegan)
Dieser Avocado-Apfel Salat ist gesunder Fastfood par exellence: vegan, frisch, reich an wichtigen Nährstoffen und einfach...
Veganes Tofu Ceviche by HILTL
Für viele Leute ist «vegan» fast schon ein Synonym für «verzichten». Dass dem nicht so sein muss,...
Veganes Erdnuss-Curry
Dieses vegane Erdnuss-Curry lässt uns vom Morgenland träumen und schmeckt so rund, dass wir weder Fleisch...
Golden Milk (vegan)
Golden Milk ist ein absolutes Trendgetränk, da sie nicht nur lecker schmeckt, sondern auch sehr gesund ist....
Die Hardcore-Veganer
Tätowiert, vegan und manche sogar abstinent. Die Jungs des neu eröffneten veganen Take-Away «roots» verkörpern definitiv...
Kokos Panna Cotta (Variante: vegan)
Einfaches und schnelles Rezept für Kokosmilch Panna Cotta mit Mangopüree. Kokosblütenzucker, Kokosmilch oder Kokoswasser – Erzeugnisse aus...
Veganes Bananen-Beeren Frappé
Seit ich Mandelmilch entdeckt habe, trinke ich meinen Kaffee, Schwarztee oder Kakao nur noch vegan. Dieses...
Grüner Smoothie & veganes Mango Lassi
Laktoseintoleranz ist ein weit verbreitetes Phänomen. Wer trotzdem nicht aufs geliebte Mango Lassi verzichten will, für...
Der Veganer mit dem erhobenen Zeigefinger
Veganismus liegt momentan voll im Trend. Eine super Sache, eigentlich. Wenn nur nicht viele Veganer so...
Penne mit Spargel an Safrancrème (vegan)
Vegan for Fun war Anfang des letzten Jahrzehnts ein absoluter Kochbuch-Bestseller. Kochbuchautor Attila Hildmann gab uns...
Food Zurich 2023: Unsere Top 10 Events!
Bereits zum 3. Mal sind wir mit Cookinesi Medienpartner von Food Zurich! Bei über 160 Events...
Selbst gemachte Gemüsebouillon
Selbst gemachte Gemüsebouillon ist eine einzigartige natürliche Basis für die eigene Küche, eignet sich aber auch...
Caponata – die sizilianische süss-saure Vorspeise
Caponata wird kalt oder lauwarm gegessen. Wir servieren sie meist mit etwas gerösteten Pilzen als Vorspeise.Viele...
Himbeer-Ahornsirup-Porridge mit Nusstopping
Der gute alte Haferbrei liegt momentan voll im Trend – als Porridge betitelt und und mit...
Dattel-Zimt Porridge mit Hanf- & Leinsamen
Frühstücksbowls sind ja gerade extremst angesagt: jeden Morgen lachen mir auf Instagram 87 Varianten entgegen. Auch...
Italienischer Tomatensugo + Anleitung zum Haltbarmachen
Unser authentischer Sugo mit Knoblauch und frischen Kräutern bildet die perfekte Basis für verschiedenste italienische Gerichte....
Erbsen-Hummus
Nein, das ist keine Guacamole, wie man auf den ersten Blick vielleicht meinen könnte, sondern etwas...
Cookinesi Kochbuch Fürobigchuchi bestellen
Das erste Cookinesi Kochbuch «Fürobigchuchi» bestellen, auf Wunsch mit persönlicher Widmung. Gerichte die jeden Hobbykoch, jede...
Knoblauch-Chili-Spaghetti mit gebratenem Pak Choi
Scharf, geschmacksintensiv und ruckzuck zubereitet: Vegane Knoblauch-Chili-Pasta mit gebratenem Pak Choi vom Schweizer Bauern. Während Pak...
Peperoni mit Hackfleisch und Reis gefüllt
Peperoni mit Hackfleisch und Reis gefüllt Peperoni werden hier lediglich als Beispiel verwendet, man kann auch...
Linseneintopf mit Würstchen
Linseneintopf mit Würstchen Linsengerichte gibt es wie Sand am Meer. Wir präsentieren hier das Rezept für...
Miso Auberginen mit mariniertem Tofu / low-carb
Unsere würzigen Miso Auberginen mit mariniertem Tofu sind eine köstliche low-carb Mahlzeit, die für ein kleines...
Tahitianisches Ipo (Kokos)-Brot
Tahiti ist nicht nur landschaftlich eine traumhafte Destination – auch kulinarisch gibt es so einiges entdecken....
Kürbis-Kokos-Suppe by HILTL
Kürbisse sind so vielseitig einsetzbar! Cookinesi hat sie in diesem Winter bereits zu klassischer Kürbissupe und traumhaften süssen Ravioli...
Videotutorial: Zweifarbige Keksschnecken & Sablés au Chocolat
Zwei Guetzli Sorten, die in der Adventszeit, aber auch unter dem Jahr die Geschmacksknospen zum Tanzen...
4 Ideen fürs Weihnachtsmenü
Wenn ihr noch auf der Suche nach Ideen fürs Weihnachtsessen seid, werdet ihr hier vielleicht fündig....
Ceviche mit Avocado, dazu ein aromatischer Sauvignon Blanc aus der D.O. Rueda
Das Kombinieren von Weinen und Speisen kann ganz schön Kopfzerbrechen bereiten. Deshalb liefern wir von Cookinesi...
Açaí Müesli
Dieses farbenprächtige Açaí Müesli begeistert nicht nur mit richtig leckerem, erfrischendem Geschmack, auch optisch macht das...
Pommes im Backofen
Pommes im Backofen Pommes werden oft gekauft oder in der Fritteuse zubereitet. Am gesündesten und auch...
5 sommerliche Apéro Rezepte
5 Apéro Rezeptideen, mit denen ihr eure Gäste an lauen Sommerabenden so richtig verwöhnen könnt. Das...
8 leckere Rezepte mit Tomaten
Sommerzeit ist Tomatenzeit! Und weil kaum ein anderes Gemüse die warmen Monate des Jahres so verkörpert...
Protein Bowl mit Poulet an Erdnuss-Soja-Sauce
Lecker, gesund, schön anzusehen und voller Proteine. Wir stellen vor: Unsere aktuell liebste Buddha Bowl mit...
Focaccia mit Zwiebel und Rosmarin
Fluffig und voller Geschmack: unsere Focaccia mit Zwiebel und Rosmarin lässt sich wunderbar pur geniessen, bildet...
Peanut Butter Banana Chocolate Bowl – done in 60 seconds
Ein Traum aus Erdnussbutter, Banane und Schokolade: diese Peanut Butter Banana Chocolate Bowl verleiht Power, schmeckt...
Avocado-Süsskartoffel Salat an Ingwer-Dressing
Diese Mischung aus Avocad0, Süsskartoffel, Ingwer und Granatapfelkernen zündet im Gaumen eine wahre Geschmacksexplosion und...
Rindsfilet mit Rotwein-Balsamico-Reduktion
Rindsfilet ist DER Klassiker für Fleischmaudis. Wir lieben es mit dieser Rotwein-Balsamico Reduktion und mit cremigem...
Schokobomben für heisse Schokolade
Klein aber very fein: diese weihnachtlichen Schokobomben für heisse Schokolade sehen nicht nur entzückend aus, mit...
8 kreative Guetzli-Rezepte für die Adventzeit
Guetzlibacken ist einer unserer liebsten Adventbräuche! Was wäre die Vorweihnachtszeit auch ohne Spitzbuben, Pfeffernüsse & Co....
Vogelnestli (Ochsenaugen)
Vogelnestli – in unseren deutschsprachigen Nachbarländern auch als Ochsenaugen bekannt – bestehen aus Mürbeteig sowie Marzipan,...
Kürbis Chili sin Carne
Dieses süss/herbe Kürbis-Chili sin Carne bringt ordentlich «Fuego» in kühle Herbsttage. Hier das Rezept und ausserdem...
Restaurant Tipps für Tulum, Mexiko
Gesunde Frühstücks-Bowls in hübschen Open-Air Cafés, zum Z’Mittag Tacos und Ceviche zu Livemusik, Abendessen in fancy...
Kürbissalat mit Sesam by HILTL
Der Kürbissalat mit Sesam von HILTL ist schnell gemacht, gesund und schmeckt einfach köstlich! It’s the...
Federkohlsalat mit Süsskartoffeln, gebackenen Kichererbsen & Äpfeln
Fit durch den Winter mit diesem leckeren Superfood-Salat mit Federkohl, gerösteten Kichererbsen, Süsskartoffeln & Äpfeln! Wenn...
8 Herbstrezepte für gemütliche Stunden Zuhause
…Und schon ist wieder Herbstzeit! Nebst Spaziergängen durch raschelndes Laub, ist jetzt auch wieder die Zeit...
Cremiger Blumenkohl-Broccoli Gratin
Broccoli und Blumenkohl sind botanisch eng verwandt und ergänzen sich auch geschmacklich toll. Folgend das Rezept...
Kartoffelsalat mit Wienerli by HILTL
Kartoffelsalat mit Wienerli für einmal komplett vegan. Hiltl verrät uns das Rezept aus dem Kochbuch «Meat...
Kohlrabi-Broccoli-Chili Kaltschale
Unsere köstliche Kohlrabi-Broccoli-Chili Kaltschale ist nicht nur eine wahre Geschmacksexplosion, sie ist auch vegan, steckt...
Portobello Road Sandwich by HILTL
Knusprige Sandwiches mit würzig marinierten Portobello-Pilzen: eine leckere vegane Hauptspeise aus dem Hause HILTL. Portobello Pilze...
Gemüse-Gazpacho by HILTL
Die Gemüse-Gazpacho von Hiltl ist nicht nur farbenfroh und absolut lecker, sie ist auch eine vertitable...
Marinierter Tofu gebacken
Tofu schmeckt ja im Originalzustand so ziemlich nach nichts. Mit der richtigen Marinade und wenn man...
Pikante orientalische Linsensuppe mit Rosenkohleinlage
Erkältet? Lust auf etwas Exotisches? Dann bist du mit dieser Suppe aus gelben Linsen an der...
Boeuf Bourguignon by HILTL
Vegan darf auch ruhig mal deftig sein! Dies zeigt uns Hiltl mit einer veganen Variante des...
Apfel-Hafer Cookies mit Karamellglasur
Diese saftigen Apfel-Hafer Cookies mit Karamellglasur kriegt man unglaublich schnell gebacken und schmecken einfach himmlisch. Bereits...
Chicorée-Kastanien-Salat by HILTL
Herbstgruss aus dem Hause HILTL: dieser süss-herbe Chicorée-Kastanien-Salat ist eine raffinierte Kombination verschiedener Geschmäcker und Konsistenzen....
Geräucherte Auberginen vom Feuer & idyllische Wanderung im Aargau mit Grande Finale: «Wanderful» Nr. 2
In der zweiten «Wanderful»-Episode wandern wir durch den Jurapark im Aargau und besuchen unter anderem eine...
Couscous Marrakesch by HILTL
Orientalisch-würziger Geschmack, einfach in der Zubereitung und obendrauf noch gesund & vegan: Mit «Couscous Marrakesch» teilen...
Ananas Crumble by HILTL
Der vegane Ananas Crumble von HILTL schmeckt so richtig schön exotisch und ist ruckzuck ready. Wir...
Tofu Teriyaki mit Spiced Mango by HILTL
Das heutige HILTL-Rezept entspricht dem Prinzip «weniger ist mehr», denn für diese raffinierten Tofu Teriyaki Spiesse...
Kichererbsen-Curry mit Chapati (indisches Fladenbrot)
Ein crèmiges und geschmacksintensives Kichererbsen-Curry auf Kokosmilch-Basis mit frischem Spinat und fluffigen Chapati als Beilage...
Kaschmir-Früchte-Curry by HILTL
Dieses herrliche Kaschmir-Früchte-Curry von HILTL überzeugt mit seinem spannend-würzigen Geschmack und fruchtiger Note. Diese Curry-Variante von...
Falafel mit Quark-Zitronen-Sauce
Falafel selber machen ist gar nicht schwer und macht dazu noch richtig Spass. Wir zeigen euch,...
Papaya-Lassi by HILTL
Papaya-Lassi, die Schwester des Mango-Lassi, ist eine spannende Kombination aus süss und sauer und der ideale...
Indische Randen-Cutlets by HILTL
Cutlets? Schonmal gehört? «Cutlet» bezeichnet im englischsprachigen Raum eigentlich ein paniertes Schnitzel. Hiltl hat eine unpanierte...
Videotutorial: Crèmiges ruckzuck Mango-Glace
Mmh – was gibt es Erfrischenderes als ein kühles fruchtiges Glace? Das Tolle an diesem Rezept:...
Topinambur Crèmesuppe mit Haselnuss-Champignon Einlage
Topinambur: Gut für Darm, Herz & Seele. Wir verarbeiten die Superknolle zu einer wunderbaren Crèmesuppe mit...
Knusperli mit Sauce Tartar by HILTL
Die vegane Küche ist wahnsinnig vielfältig geworden, gerade auch, wenn auf Fleischalternativen wie Tofu, Tempeh oder...
Thai-Salat by HILTL
In der asiatischen Küche wird an Gewürzen nicht gegeizt. Auch dieser vegane Thai-Salat nach Rezept von...
Wunderbare Erbsensuppe mit Einlage
Erbsensuppe hört sich ja nicht wirklich nach etwas Spektakulärem an. Diese crèmige Variante wird Dich aber...
Pink Hummus – done in 60 seconds
Hummus ist gerade sowas von trendy! Unsere Variante schmeckt lecker, sticht ins Auge und ist in...
Schokoladen Nana Ice cream – done in 60 seconds
Nana ice creams sind gesünder als normale Glacés und da auf Basis von Bananen zubereitet auch...
Oreo-Schichtdessert from heaven
Oreos feiern momentan einen regelrechten Siegeszug durch Europa. Die Kekse werden pur gegessen oder zu Torten...
Asia-Tofu mit Broccoli und Frühlingszwiebeln
Asiatische Gerichte sind ja oft von Haus aus vegan. Dieser marinierte Tofu mit Broccoli und Knusperschalotten...
Thailändischer Papayasalat by HILTL
Knackig, frisch, exotisch, gesund und einfach lecker: Papayasalat weckt Erinnerungen an heisse Sommernächte am Meer. Dieses...
Videotutorial: Aprikosen-Erdbeer Nana Ice cream
Sylwina und Cookinesi machen gemeinsame Sache: Die schöne Foodbloggerin zeigt in unserem neuesten Videotutorial, wie man...
Videotutorial: Chia-Pancakes mit Joghurt, Beeren und Honig
Pancakes, in Deutschland ganz unfancy «Pfannkuchen» genannt, sind einfach genial, weil man sie auf so viele...
Spitzenkoch Funke zum Nose to Tail-Trend: «Am liebsten esse ich Ochsenherz»
Wo liegen die Vorteile der «Nose to Tail»-Philosophie und welche weniger bekannten Stücke des Tieres schmecken...
Cantonese Fried Rice by HILTL
Street Food aus China in der heimischen Küche gezaubert: Cantonese Fried Rice by HILTL bringt asiatische Vibes...
Protein Power Smoothie mit Dominique Rinderknecht
Morgens braucht man manchmal eine extra Portion Power, um gut durch den Tag zu kommen. Dominique...
Herzhafte Zucchetti-Kartoffel-Wähe
Herzhaft und und gut gewürzt kommt sie daher, unsere Zucchetti-Kartoffel-Wähe. Ein Stück reicht, um satt zu...
Video: Dominique Rinderknechts Protein-Smoothie
Dominique Rinderknecht, Moderatorin und Miss Schweiz 2013, zeigt uns ihren Lieblings Smoothie mit dem sie sich...
DIY: Relax-Tees
Mit Melisse und Fenchel entspannen, mit Lavendel den Kopfschmerz vertreiben. Wir zeigen, wie Du ganz einfach...
Protein-Smoothie
Proteine erleben momentan auch bei Frauen einen regelrechten Boom. Miss Schweiz 2013 und Moderatorin Dominique Rinderknecht...
Panzanella: Italienischer Brotsalat mit Mozzarella
Unsere Panzanella begeistert mit knusprigem Brot, knackigen Gemüse, frischem Basilikum und Mozzarella. Ausserdem eignet sie sich...
Aprikosen-Erdbeer Nana Ice cream
Nana Icecream ist in vielerlei Hinsicht toll: Es ist süss, sieht hübsch aus, schmeckt toll und ist...
Cookinesi zu Gast bei den Roots-Boys
Kürzlich hat Cookinesi die Jungs des veganen Take-Away «Roots» in Zürich besucht, wo Hermann und Mattias einen...
Blumenkohlcremesuppe
Cremesuppen kann man fast aus jedem Gemüse zubereiten, meine allerliebste ist allerdings die Blumenkohlcremesuppe. Mit einer...
Randen-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse
Randen (in Deutschland rote Bete genannt) sind gesund, wirken entgiftend und sind in der Küche vielseitig...
Selber gemachtes Granola mit Früchtepüree
Granola liegt ja momentan stark im Trend. Das Knusperfrühstück ist gesund, einfach zuzubereiten und richtig geschichtet sieht...
Gesunder Snack: Gebackene Kichererbsen
Gebackene Kichererbsen: Gesunde Alternative zu Chips, Flips und sonstigen Knabbereien.Ein guter Film, die flauschige Lieblingsdecke über...
Videotutorial: Kokos Panna Cotta mit Mangopüree
Kokos Panna Cotta: Exotisch, frisch und leicht! Cookinesi hat dieses Videotutorial für einmal nicht in der Küche,...
Martha’s Linsensalat mit Meerrettichcrème an Orangen-Rosmarin-Dressing
Dieses Linsenrezept habe ich mir von Martha’s Salad abgeguckt. Die Kombination von Linsen, dem süsslichen Orangen-Dressing und der...
So viel Co2 liegt auf Deinem Teller
Umweltverschmutzung – bei diesem Thema denken wir meist an Autos, Fabriken, Flugzeuge und ähnlich luftverpestende Tatsachen....
Food Fact Friday: Linsen – wer sie nicht essen sollte und weitere Facts
Linsen – Für wen sie gut sind, wer darauf verzichten sollte und wie man ihre gesunden Nährstoffe vervielfacht....
Kürbis sweet & sour by HILTL
Sweet & sour kennt man sonst vor allem vom Chinesen um die Ecke und wird oft...
Cheesecake ohne Eier – cremig und kalorienbewusst
Cheesecake ist ja meistens etwas sehr -sagen wir mal- Kalorienintensives. Unsere Version kommt ohne Eier aus, ist...
Avocadobrot
Avocadobrot – wenn man es so sieht, sieht es nicht gerade nach viel aus. Ausprobieren geht...
Auberginen-Curry by HILTL
Cookinesi loves HILTL-Food! Deshalb veröffentlichen wir ab sofort regelmässig Rezepte aus den wunderbaren HILTL Kochbüchern. Unsere Geschmacksnerven springen jeweils vor...
Restauranttipps Berlin
Berlin, Berlin, da will ich hiin! Fiona von chezfi.com ist eine befreundete Bloggerin, die in Berlin wohnt...
Porridge – das Powerzmorge
Porrdige heisst auf Deutsch eigentlich nichts anderes als «Brei». Dieses Frühstück ist gesund, verleiht viel Power...
Ratatouille
Ratatouille Ratatouille schmeckt besonders im Sommer wenn die verwendeten Gemüsesorten Saison haben. Das Gemüsegericht ist die perfekte...
Zu Gast bei Tamilen – 10 Gerichte auf einmal!
Diese Ausgabe von «So isst die Welt» führt uns ins bernerische Huttwil. Wir probieren uns durch...
Linsensalat mit Frühlingszwiebeln und Birnen
Linsen können auf unendlich viele Arten zubereitet werden und sind nicht nur schmackhaft, sondern durch ihren...
Kokos-Curry Tofupfanne mit Kokosreis
Kokos-Currys erinnern an exotische Länder und Urlaub. Dieses Rezept kann mit Poulet zubereitet werden oder mit...
süsser Rosenkohl mit Haselnuss
Rosenkohl mögen viele Menschen nicht, weil er einen leicht bitteren Geschmack hat. Diese Zubereitungsart macht ihn...
7 Tipps für Feiertagsspeck-Weg
Weihnachtsessen hier, Guetsli vor dem Fernseher vertilgen dort- und mittendrin sitzt es jetzt, das Weihnachts-Pölsterchen. Mit...
Milchreis (auch lactosefrei)
Milchreis mit Zimt und Zucker und Apfelmus weckt in uns Kindheitserinnerungen pur! Hier das einfach e...