Unsere Reise quer durch die Deutschschweiz führte uns diesmal ins Graubünden zu Bäuerin Martha. Ihre «Prättigauer Hackfleischknödli» mit Härdöpfelstock sind der Hit!

Das Rezept stammt von Marthas Grossmutter, die sich strikt an die Regel gehalten hat: 12 (!) Knödli ergeben eine Portion. Wer da keinen Hunger hat, hat ein Problem:)

Unsere aktuellste Folge von «Cookinesi zu Gast bei Schweizer Bauern» auf blick.ch. Die genauen Mengenangaben seht sind übrigens ganz am Schluss des Videos.

 

-Kooperation-

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