In der zweiten «Wanderful»-Episode wandern wir durch den Jurapark im Aargau und besuchen unter anderem eine eindrucksvolle Ruine. Am Feuer gibt’s Veganes und einen Cervelat-Zucchetti Spiess.

Ein Gemüse mitten in die Glut schmeissen und schwarz werden lassen? Jawoll, genauso bereitet man diese Feuer-Aubergine zu, die wunderbare Raucharomen entwickelt –  perfekt als Beilage für Fleischmaudis oder für Wandervögel, die sich komplett vegan ernähren.

Ausserdem zeigen wir euch in dieser Folge eine einfache Wanderung im Jurapark Aargau, die bei einem der berühmtesten Bäume der Schweiz startet und mit einem Apéro in einer geschichtsträchtigen Ruine endet.

–> Auf der Tele Züri Seite findet ihr die Rezepte für die geräucherten Auberginen vom Feuer und die Cervelat-Zucchetti Spiesse