Besonders im Winter kommen sie immer wieder: Husten, Halsschmerzen und sonstige Wehwechen. Ingwertee ist ein wahres Wundermittel und schafft Linderung.

Ingwer wird in China bereits seit über 3000 Jahren vielseitig als Heilmittel eingesetzt: Die Ingwerknolle enthält entzündungshemmende Wirkstoffe, sie regt die Verdauung und den Stoffwechsel an (Cookinesi berichtete), wirkt entgiftend und hat viele weitere positive Wirkungen auf unseren Organismus.

Rezept Ingwertee

1. Schneide ein Stück, etwa so lang wie dein Daumen von der Ingwerwurzel ab
2. Verschneide das Stück in kleinere Teile und gib diese in eine Pfanne mit ca. 0.5 L Wasser (Schale dran lassen, unter ihr verbergen sich die wichtigen ätherischen Öle)
3. Koche das Wasser auf, lass das Ganze dann noch einige Minuten (ca. 10) leicht weiter köcheln
4. Danach Brühe vom Herd nehmen, etwas Tee für den Geschmack beigeben, ziehen lassen
5. Zum Schluss Brühe absieben, bei Bedarf etwas Honig dazu geben