Cheesecake muss nicht aus New York oder aus dem Ofen kommen, um so richtig lecker zu sein – das beweist der No-bake Cheesecake nach Cookinesi-Rezept.

Dieser Käsekuchen ist sprichwörtlich klein aber oho! Süsser Biskuitboden, saftige Birnen und cremiger Frischkäse – so lecker kommt dieser Cheesecake daher. Sowohl das Cookinesi-Team als auch Freunde und Nachbarn waren so begeistert, dass wir das letzte Stück sogar noch vierteilen mussten.

Wie der Kuchen aus dem Kühlschrank zubereitet wird, zeigt die Step-by-Step Video-Anleitung. Die genauen Mengenangaben findet ihr hier.