Randen-Apfel-Ingwer Smoothie
Randen-Ingwer Smoothies sehen nicht nur supertoll aus und schmecken gut, sie sind auch äusserst gesund.
Randen, in Deutschland «Rote Bete» genannt, beinhalten viele gesundheitsfördernde Wirkstoffe wie Eisen, Vitamin-B und Folsäure, wirken entgiftend und sollen sogar Bluthochdruck vorbeugen. Übrigens sind die Blätter der Knollenpflanze noch viel gesünder als die Knollen selber. Diese können gut für grüne Smoothies verwendet werden. Ingwer wirkt antibakteriell, entzündungshemmend und regt die Verdauung an. Bei allen Produkten würde ich persönlich auf das Bio-Label achten oder sie gleich im Reformhaus kaufen. Biologisch erzeugte Gemüse und Früchte beinhalten meist mehr Vitamine und sonstige Nährstoffe.
5 Minuten
3 Gläser voll
Randen, in Deutschland «Rote Bete» genannt, beinhalten viele gesundheitsfördernde Wirkstoffe wie Eisen, Vitamin-B und Folsäure, wirken entgiftend und sollen sogar Bluthochdruck vorbeugen. Übrigens sind die Blätter der Knollenpflanze noch viel gesünder als die Knollen selber. Diese können gut für grüne Smoothies verwendet werden. Ingwer wirkt antibakteriell, entzündungshemmend und regt die Verdauung an. Bei allen Produkten würde ich persönlich auf das Bio-Label achten oder sie gleich im Reformhaus kaufen. Biologisch erzeugte Gemüse und Früchte beinhalten meist mehr Vitamine und sonstige Nährstoffe.
5 Minuten
3 Gläser voll
Zutaten
- 150 g Randen gekocht (können so im Supermarkt gekauft werden)
- 1 grosser Apfel geviertelt
- 1 ca. 5cm langes Stück frischer Ingwer
- etwas Honig oder Agavendicksaft
- 1 Limette oder Zitrone geschält
- 2-3 Gläser Wasser
Zubereitung
- Randen von der dünnen Schale befreien, danach zusammen mit den Apfelstücken, dem Ingwer, der Limette, dem Wasser und dem Honig in einen Mixer geben und gut pürieren – schon fertig!
Bemerkungen
Den Rest der Smoothies oder Säfte in eine Flasche abfüllen und mitnehmen – so ist der Vitaminvorrat immer dabei.
