Nana Icecream ist in vielerlei Hinsicht toll: Es ist süss, sieht hübsch aus, schmeckt toll und ist dabei gesund und sogar vegan. Hier gibt’s ein Rezept zum Downloaden oder als Video.

Aussergewöhnliches Topping
Nana Icecream wird so bezeichnet, weil es auf der Basis von gefrorenen Bananen zubereitet wird. Folgend findet Ihr Zutaten und Zubereitung für ein Aprikosen-Erdbeer-Goji Nana Icecream mit Blaubeer-Rauchmandel Topping. Rauchmandeln?? Jawoll, richtig gehört, diese bilden einen wunderbaren Kontrast zu den süssen Elementen unseres Glacés – probiert es aus und Ihr werdet sehen, dass die Geschmäcker eine perfekte Symbiose ergeben.

Die Basis ist dieselbe, die Fantasie macht den Rest
Die Basis für Nana Icecream ist immer dieselbe: Gefrorene Bananen und optional weitere Früchte plus ein Süssungsmittel wie gefrorene Datteln, Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker und ebenfalls optional etwas Kokosmilch, die einerseits den Geschmack etwas weniger fruchtig macht und die Konsistenz etwas verflüssigt.

Spezielle Zutaten
Dieses Rezept beinhaltet viele aussergewöhnliche Zutaten wie Balsamico Essig oder Sanddornpüree. Man kann die einzelnen Ingredienzien nach Lust und Laune austauschen oder weglassen, Nana Icecream ist ein extrem kreatives Gericht:)

Dieses Rezept gibt es auch als Nana Icecream Video Tutorial