Beilagen

Oftmals fehlt es beim Kochen ja einfach an der richtigen Inspiration. Was serviere ich zu meinem Braten? Was zu meinem raffinierten Fischgericht? Scrolle durch die verschiedenen Beilagen, lasse Dich inspirieren und lerne, wie man Trockenreis am besten zubereitet oder wie du einen Kartoffelstock einfach perfekt hinbekommst. Darf es auch mal etwas Ausgefallenes sein? Hast du schon einmal Kartoffelstock mit Basilikum oder Kokosreis ausprobiert?

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Peperoni con la mollica

Peperoni con la mollica heisst eigentlich nichts anderes als «Peperoni mit Krumen». Hier das typisch sizilianische...
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Schwarzwurzel-Schinken Gratin

Schwarzwurzeln wurden früher als «Spargeln des armen Mannes» bezeichnet, dabei ist das Wintergemüse sehr gesund, schmeckt...
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Parmesan Risotto

Dieser Risotto kann als Hauptspeise oder als Beilage zu einem Fleisch oder Tofugericht serviert werden. Seine...