Beilagen

Oftmals fehlt es beim Kochen ja einfach an der richtigen Inspiration. Was serviere ich zu meinem Braten? Was zu meinem raffinierten Fischgericht? Scrolle durch die verschiedenen Beilagen, lasse Dich inspirieren und lerne, wie man Trockenreis am besten zubereitet oder wie du einen Kartoffelstock einfach perfekt hinbekommst. Darf es auch mal etwas Ausgefallenes sein? Hast du schon einmal Kartoffelstock mit Basilikum oder Kokosreis ausprobiert?

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Peperoni con la mollica

Peperoni con la mollica heisst eigentlich nichts anderes als «Peperoni mit Krumen». Hier das typisch sizilianische...
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Parmesan Risotto

Dieser Parmesan Risotto kann als Hauptspeise oder als Beilage zu einem Fleisch oder Tofugericht serviert werden....
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Spätzliauflauf mit Apfel und Käse

Spätzliauflauf erinnert an die Kindheit und gehört zu unseren absoluten Schweizer Traditionsrezepten. Die Äpfel und Zwiebelringe...
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Randenmousse

Das beste an diesem Randenmousse mit Blattsalat und Orangenfilets sind die wunderschönen Farben und die unglaublich cremige Konsistenz....

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