Diese Erdbeerschnitten bestechen mit drei leckeren Schichten: Zuunterst liegt ein luftiges Biskuit, darüber eine Mascarpone-Crème. Getoppt wird das Ganze von einem Traum aus Erdbeeren in süssem Guss.

Bereits im August gehört die Erdbeersaison bereits wieder der Vergangenheit an. Höchste Eisenbahn also, noch ein paar Leckereien aus dem roten Gold zu zaubern. In diesem Videotutorial zeigen wir, wie man feine Erdbeerschnitten zubereitet. Toll ist nicht nur ihr Geschmack sondern auch, dass nur ein Backvorgang ein ganzes Blech voller Schnitten ergibt, die man dann am Kindergeburtstag oder beim Grillfest verteilen kann.

Ausserdem verrät das Tutorial einen Trick, wie Biskuit so richtig luftig wird. Viel Spass beim Schauen!

Weitere Erdbeer Rezepte gibt es hier.