Backrezepte

Fluffige Tobleroneschnecken

Geschmolzene Toblerone in einem Bett aus wolkig-luftigem Hefeteig ist Foodporn par exellence! Wie die Tobleroneschnecken auch...

18. Sep 2017

Chriesi oder Chirschi wie wir Schweizer zu den Kirschen sagen, haben ja leider nur sehr kurz...

18. Jul 2017

Blätterteigschnecken mit Ricotta, Feigen & Bündnerfleisch… Schmeckt genau so gut wie es sich anhört – Die...

7. Jul 2017

Rhabarber hat in unseren Breitengraden von April bis Juni Saison. Hier einige Facts zum – ja,...

24. Mai 2017

Nussecken sind ein Klassiker in Schweizer und deutschen Bäckereien. Die süsse Leckerei ist perfekt als Mitbringsel,...

1. Mai 2017

Kresse schmeckt für mich nach Frühling, nach Frische nach Neubeginn und einfach wunderbar würzig. Diese neue...

10. Apr 2017

Alle Jahre wieder werden in den Bäckereien und Kaffees verschiedenste Varianten des traditionellen Ostergebäcks angeboten. Hier das Osterfladen...

9. Apr 2017

Bärlauch ist der Frühlingsbote schlechthin und ich liebe ihn in verschiedensten Variationen. Dieses Jahr habe ich...

26. Mrz 2017

So eine richtig schön buttrige Mocca-Torte nach alter Rezeptur… es gibt kaum besseres! Bei dieser Leckerei...

17. Mrz 2017

Feigen passen zu so Vielem: Hart- und Frischkäse, Geschmortem, Honig – und eben auch wunderbar zu...

8. Mrz 2017