Dieses Fenchel Carpaccio ist eine super Alternative zur Variante mit Fleisch. Es schmeckt einfach wunderbar und steht im Nu auf dem Tisch!

Fenchel, Baumnüsse, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Parmigiano – die Kombination dieser Geschmäcker verheiratet sich einfach perfekt! Das Video zeigt, wie super einfach und schnell die Zubereitung ist. Exklusive mise en place dauert der Spass nämlich weniger als eine Minute.

Dauer 60 Sekunden - (exkl. Vorbereitung!)
Rezept für 1 Portion

Zutaten

  • 1/2 Fenchel
  • 30g Parmesan
  • 1 Handvoll Baumnüsse, grob zerkleinert
  • Etwas Zitronensaft
  • Ein wenig Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1.  Fenchel und Parmesan fein hobeln, auf einem Teller auslegen und mit den Baumnüssen bestreuen
  2. Zitronensaft und Olivenöl darüber träufeln und mit Salz & Pfeffer abschmecken

Bemerkungen

Wir bedanken uns bei unseren treuen Partnern Denner und Kenwood für das Möglichmachen dieses tollen Projekts

-Kooperation-

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