Köfte-Spiesse mit erfrischendem Couscous-Minze Salat
Köfte bezeichnen orientalische Hackfleischbällchen, die aus Lamm- oder Rindfleisch fabriziert werden. Unsere sind dank Pistazien und...
Fleisch & Fisch
Fleischrezepte gibt es in rauen Mengen. Bei cookinesi.com konzentrieren wir uns hauptsächlich auf Schweizer Köstlichkeiten. Braten, Voressen, Geschnetzeltes und viele feine Rezepte mit Fleisch, das in Saucen gegart wird. Dazu gibt es meistens Vorschläge, was als Beilage zum Gericht passt – natürlich inklusive Rezept.
Wir sind aber offen für Neues und freuen uns Exotisches auszuprobieren. Schau immer mal wieder rein und lass Dich überraschen. Hast du ein Rezept, dass Du der Welt nicht vorenthalten willst? Dann schreibe eine Mail an contact@cookinesi.com
Übrigens, cookinesi.com ist es ein grosses Anliegen, ausschliesslich «gutes» und gesundes Fleisch von glücklichen Tieren zu verarbeiten. Wir kaufen nur Schweizer Fleisch, am liebsten vom Bauernhof oder einer Metzgerei unseres Vertrauens.
Protein Bowl mit Poulet an Erdnuss-Soja-Sauce
Lecker, gesund, schön anzusehen und voller Proteine. Wir stellen vor: Unsere aktuell liebste Buddha Bowl mit...
Pouletschenkel asiatisch mit Kurkuma-Reis
Knuspriges Hähnchen auf einem Bett von würzigem Reis – das Rezept hat uns schon beim Testen...
Dorsch Cordon bleu in Cornflakes-Kruste
Die Cornflakes-Kruste passt einfach perfekt zu dieser Art Cordon bleu, denn durch die «Maisflocken» wird seine...
Lachspäckchen mit Spargel und Kräuterbutter
Diesmal gibt’s bei uns Geschenke der anderen Art: Im Ofen gebackene Mini-Pakete, gefüllt mit Lachsfilets, Kräuterbutter...
Empanadas mit Poulet und Peperoni
Umgeben von buttrigem Mürbeteig, innen weich und voller Geschmack: Unsere Empanadas mit Poulet und Peperoni bringen...
Schinkenaufstrich from heaven
Dieser Schinkenaufstrich passt zum Z’morge, aber auch zum Café complet am Abend. Das Originalrezept stammt von...
Gebratene Teigtaschen mit Hackfleisch und Chinakohl, dazu Kräuter-Chili-Dip
Nicht ganz unaufwändig, dafür speziell und mega lecker: Gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch und Chinakohl, dazu ein...
Kabeljau mit Nusskruste und Peterli-Kartoffeln
Dieses Kabeljaufilet mit einer knusprigen Kruste aus Haselnüssen und Kräutern sieht zwar fancy aus, ist jedoch...
Apfel-Kartoffel-Speck Auflauf mit Thymian
Ein Traditionsrezept neu interpretiert: Dieser cremige Kartoffel-Speck Auflauf überrascht dank der Äpfel mit einer fruchtigen Note....
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