Kalorienbewusste Dip Saucen
Dip Saucen für rohes Gemüse, Fisch oder auch Fleisch peppen jede Grillade und jedes Apéro auf. Unsere Varianten machen noch mehr Spass – sie sind nämlich nicht nur lecker, sondern auch kalorienbewusst.
Gemüse in Sauce dippen hört sich immer so gesund an – aber ist es das auch wirklich? Wird eine Sauce wie sonst mit Mayonnaise und Joghurt zubereitet, verstecken sich ordentlich Kalorien und Fett darin. Diese Variante mit QimiQ enthält im Vergleich nur einen Viertel der Kalorien!
Diese Saucen passen perfekt zu einer Sommergrillade – weitere Grillrezepte gibt es hier.
Dauer | 5 Min. plus kühlen |
Rezept für | Kalorienbewusste Dipsaucen |

Zutaten
Basisrezept
- 125g QimiQ ungekühlt (eine halbe Packung)
- 300g Magerquark
Curry-Sauce
- 3TL Currypulver
- etwas Cayennepfeffer
- Salz & Pfeffer
Cocktail-Sauce
- 4EL Tomatenketchup
- 1TL Cognac
- wenig Tabasco
- Salz & Pfeffer
Kräuter-Sauce
- 5EL frische Kräuter gehackt (z.B Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
- etwas Knoblauchpulver
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ glattrühren
- Magerquark beigeben und gut vermengen
- Die jeweiligen Gewürze oder Kräuter der gewünschten Sauce gut unterrühren
- Im Kühlschrank durchziehen lassen
Bemerkungen
Bemerkung für Vegetarier: QimiQ enthält 1% nicht-vegetarische Speisegelatine.
-Kooperation-