Lauchsalat by HILTL
Lauch, auch Porree genannt, hat praktisch das ganze Jahr über Saison. Hier verraten wir das Rezept...
Vegetarische Rezepte
Die Welt der vegetarischen Rezepte ist so vielfältig und spannend! Ob Auflauf mit Schweizer Gemüse, indisches Dhaal (Linsengericht) oder italienische Rezepte wie Frittata (Omelette) – hier lernt man viel Kreatives und vielleicht auch bisher noch Unbekanntes. Lasst euch inspirieren und vielleicht auch überraschen!
Cookinesi kocht hauptsächlich saisonal und bevorzugt Produkte aus der Region.
Miso Auberginen mit mariniertem Tofu / low-carb
Unsere würzigen Miso Auberginen mit mariniertem Tofu sind eine köstliche low-carb Mahlzeit, die für ein kleines...
Käse-Zwiebelkuchen
Rezenter Käse-Zwiebelkuchen, dazu ein kalter Süsswein – ein spezielles Pairing mit zwei gegensätzlichen Elementen, die jedoch...
Italienischer Minestrone nach dem Rezept von Zia Giordana
Der Minestrone gehört in Italien zum Grundrepertoire einer jeden Köchin! Dieses Rezept stammt von meiner italienischen...
Latkes mit scharfem Apfel-Dip und Sauerrahm
Super knusprig, einfach gemacht und absolut lecker: unsere Latkes mit scharfem Apfel-Dip und Sauerrahm sollte man...
Süsskartoffel-Gnocchi an Salbeibutter
Gnocchi trifft Süsskartoffel: Die orangene Knolle verleiht unseren Nockerln einen besonders leckeren Geschmack und eine knallige...
Kürbis-Kokos-Suppe by HILTL
Kürbisse sind so vielseitig einsetzbar! Cookinesi hat sie in diesem Winter bereits zu klassischer Kürbissupe und traumhaften süssen Ravioli...
Ko
Randen Risotto mit Ziegenkäse-Crème
Dieser Randen Risotto mit Ziegenkäse-Crème ist nicht nur geschmacklich aussergewöhnlich, auch seine rote Farbe sorgt bei...
Kürbis-Honig-Risotto by HILTL
Honig im Risotto? Ja! Bei Hiltls Kürbisrisotto mit Rosmarin harmoniert das flüssige Gold hervorragend mit den...
Spaghetti an Broccoli-Parmesan Sauce
Diese Spaghetti an Broccoli-Parmesan Sauce schmecken 1 A und sind super easy in der Zubereitung. Gastbloggerin Nadja...
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