Vegetarische Rezepte

Die Welt der vegetarischen Rezepte ist so vielfältig und spannend! Ob Auflauf mit Schweizer Gemüse, indisches Dhaal (Linsengericht) oder italienische Rezepte wie Frittata (Omelette) – hier lernt man viel Kreatives und vielleicht auch bisher noch Unbekanntes. Lasst euch inspirieren und vielleicht auch überraschen!
Cookinesi kocht hauptsächlich saisonal und bevorzugt Produkte aus der Region.

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Kürbis Chili sin Carne

Dieses süss/herbe Kürbis-Chili sin Carne bringt ordentlich «Fuego» in kühle Herbsttage. Hier das Rezept und ausserdem...
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Kohlrabi-Broccoli-Chili Kaltschale

Unsere köstliche Kohlrabi-Broccoli-Chili Kaltschale ist nicht nur eine wahre Geschmacksexplosion, sie ist auch vegan, steckt voller...
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Käse-Zwiebelkuchen

Rezenter Käse-Zwiebelkuchen, dazu ein kalter Süsswein – ein spezielles Pairing  mit zwei gegensätzlichen Elementen, die jedoch...

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