Avocado-Süsskartoffel Salat an Ingwer-Dressing
Diese Mischung aus Avocad0, Süsskartoffel, Ingwer und Granatapfelkernen zündet im Gaumen eine wahre Geschmacksexplosion und peppt...
Vegetarische Rezepte
cookinesi.com kocht saisonal und wenn immer möglich mit Produkten aus der Region. Die Welt der vegetarischen Rezepte ist vielfältig und extrem schmackhaft. Ob Auflauf mit Schweizer Gemüse, indisches Dhaal (Linsengericht) oder italienische Rezepte wie Frittata (Omelette) – hier lernt man viel Kreatives und vielleicht auch bisher noch Unbekanntes. Ausserdem ist uns wichtig, nicht zu viel Fleisch und Fisch zu verzehren, die Fauna (und Umwelt im Allgemeinen) dankt es uns
Zucchetti-Tartare-Päckchen
Diese schmackhaften Zucchetti Päckchen bilden wunderbare kleine Häppchen zum Apéro und sind total einfach in der...
Kichererbsen-Curry mit Chapati (indisches Fladenbrot)
Ein crèmiges und geschmacksintensives Kichererbsen-Curry auf Kokosmilch-Basis mit frischem Spinat und fluffigen Chapati als Beilage –...
Kaschmir-Früchte-Curry by HILTL
Dieses herrliche Kaschmir-Früchte-Curry von HILTL überzeugt mit seinem spannend-würzigen Geschmack und fruchtiger Note. Diese Curry-Variante von...
Frühlings-Bowl mit Linsen, Wedges und Honig-Senf Sauce
Der Frühling lässt grüssen! Diese bunte Bowl ist nicht nur optisch ein echter Hingucker, sie punktet...
Spargeln auf Süsskartoffelstock mit Ei
Nicht nur farblich ergänzen sich der orange-leuchtende Süsskartoffelstock und die grünen Spargeln optimal, auch geschmacklich geben...
Falafel mit Quark-Zitronen-Sauce
Falafel selber machen ist gar nicht schwer und macht dazu noch richtig Spass. Wir zeigen euch,...
Spinat Risotto mit Champignons
Dieses Gericht erinnert an Risotto ai funghi, erhält dank frischem Spinat jedoch zusätzlich eine extra Portion...
Peperoni & Champignons mit Cantadoufüllung
Gefüllte Grill-Peperoni sind eine tolle Alternative zu den tausenden Wurst und Steak-Gerichten der Grillsaison und ein...
Spaghetti-Nester mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Spaghetti-Nester sehen nicht nur cool aus, auch ihre Konsistenz ist aussergewöhnlich: Während Pasta normalerweise «al dente»...
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