Erbsen-Hummus
Nein, das ist keine Guacamole, wie man auf den ersten Blick vielleicht meinen könnte, sondern etwas...
Vegetarische Rezepte
cookinesi.com kocht saisonal und wenn immer möglich mit Produkten aus der Region. Die Welt der vegetarischen Rezepte ist vielfältig und extrem schmackhaft. Ob Auflauf mit Schweizer Gemüse, indisches Dhaal (Linsengericht) oder italienische Rezepte wie Frittata (Omelette) – hier lernt man viel Kreatives und vielleicht auch bisher noch Unbekanntes. Ausserdem ist uns wichtig, nicht zu viel Fleisch und Fisch zu verzehren, die Fauna (und Umwelt im Allgemeinen) dankt es uns
Börek mit Feta
Börek ist besonders im Balkanraum und in der Türkei eine beliebte Speise. Man kann den mit...
Ravioli mit Zitronen-Ricotta Füllung an Zitronenbutter
Warum fertige Ravioli kaufen wenn man sie selber füllen kann mit all den Ingredienzien, die man...
Knusperli mit Sauce Tartar by HILTL
Die vegane Küche ist wahnsinnig vielfältig geworden, gerade auch, wenn auf Fleischalternativen wie Tofu, Tempeh oder...
Vollkornreis an Karotten-Sahnesauce
Dieses simple, leckere und gesunde Rezept hat meine Mama als Kind manchmal für mich gemacht –...
Kale Chips: Super gesundes Knabberzeug
Schokolade, Chips und was der Vorratsschrank sonst noch hergibt…. Besonders am Abend vor dem Fernseher hat...
Petersilienwurzel-Crèmesuppe mit Nuss-Croûtons
Was gibt es bei diesen Temperaturen Schöneres, als eine Schüssel voll dampfender Suppe? Wir pürieren heute...
Thai-Salat by HILTL
In der asiatischen Küche wird an Gewürzen nicht gegeizt. Auch dieser vegane Thai-Salat nach Rezept von...
Pink Hummus – done in 60 seconds
Hummus ist gerade sowas von trendy! Unsere Variante schmeckt lecker, sticht ins Auge und ist in...
Vegan, gesund & yummy: Chicorée-Schiffchen mit Tomatenhummus
Ein Apéro für Gaumen UND Auge: Diese feinen Chicorée-Schiffli mit Tomatenhummus peppen das Apérobuffet optisch ordentlich...