Rezepte für Vorspeisen

Safran Rösti mit Balsamico-Zwiebeln und Boursin Pfeffer-Crème

Rösti gibts diesmal nicht als rustikalen Klassiker, sondern mit Safran veredelt, mit aromatischer Pfeffer-Crème bestrichen und...

3. Mrz 2022

Mit Spinat gefüllte Champignons servieren wir gerne in Kombination mit einem frischen Salat zur Vorspeise. Das...

26. Dez 2021

Nüsslisalat mit Speck und Ei ist ein Schweizer Klassiker, der so ziemlich jedem schmeckt. Unser Knoblauch-Chili-Gebäck verleiht ihm...

20. Dez 2021

Blumenkohl ist bei uns zwar das ganze Jahr über erhältlich, seine Saison beginnt hierzulande jedoch eigentlich...

3. Nov 2021

Involtini heisst übersetzt ganz einfach «Röllchen». In der italienischen Küche wird alles Mögliche eingerollt. Hier ein...

25. Jun 2021

Ein Spargelsalat mit Tomaten und Mozzarella? Jawoll, diese Kombination ist nämlich der absolute Hit! Ausprobieren und...

7. Apr 2021

Was gibt es bei diesen Temperaturen Schöneres, als eine Schüssel voll dampfender Suppe? Wir pürieren heute...

26. Okt 2020

Fine Dining geht auch in den eigenen vier Wänden, zum Beispiel mit diesen köstlichen und ziemlich...

5. Okt 2020

Crèmige Erbsensuppe mit würzigen Rohschinken-Chips: das perfekte Abendessen für ungeduldige Leckermäuler. Eine Suppe auf Erbsen-Basis schmeckt...

20. Aug 2020

Spargeln sind die absoluten Frühlingsboten und wir lieben sie heiss – ob «pur» mit Mayonnaise, im Risotto oder...

22. Apr 2020