Zimtdesserts mit Beeren gibt es viele, deshalb wird in diesem Rezept eine etwas aussergewöhnlichere Sorte verwendet. Das Ergebnis ist ein feines Zimtmousse mit karamellisierten Cranberries.

Zugegeben, Zimt erinnert immer ein wenig an Weihnachten. Aber genau dieses warme und wohlige Gefühl bringt an kalten und nassen Wintertagen ein wenig Farbe in den grauen Alltag. Für dieses schmackhafte Dessert braucht man zudem nicht länger als zehn Minuten in der Küche zu stehen.