Crèmiger Spargelrisotto mit Rohschinkenchip
Spargelrisotto gibt’s ja in allen erdenklichen Varianten. Unserer ist schön crèmig, die Spargeln darin noch knackig....
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9 köstliche Rezepte mit Spargeln
Die Spargelsaison ist in vollem Gange und wir haben jede Menge leckere Rezepte auf Lager, bei...
Lauwarmer Spargel-Kartoffelsalat mit gebratenen Radieschen und Bärlauchsauce
Unser lauwarmer Spargel-Kartoffelsalat mit gebratenen Radieschen und Bärlauchsauce ist eine schmackhafte Kombi aus saisonalem Gemüse und...
Spargel-Mozzarella Salat mit Pinienkernen und Pesto-Dressing
Den typisch italienische «Caprese» Salat kennen und lieben wir (fast) alle. Aber auch Spargel, Mozzarella und...
Jarcuterie mit Käsebällchen und Spargeln im Blätterteig
Charcuterie, auf einer Platte servierte Schinkenscheiben, Aufschnitt, Käse & C0. kennt jedes Kind. Der neue Trend...
Low Carb Lachs-Spargel Schiffchen mit Kräuterfrischkäse
Ein simples Low-Carb Rezept mit Schweizer Lachs, Spargeln, Stangensellerie und selbst gemachtem Kräuterfrischkäse, der beim Backen...
Spargelwähe mit Zitronencrème
Spargel, Zitrone und Salbei – was für ein Team! Dank der aussergewöhnlichen Zitronencrème wird diese Spargelwähe...
Lachspäckchen mit Spargel und Kräuterbutter
Diesmal gibt’s bei uns Geschenke der anderen Art: Im Ofen gebackene Mini-Pakete, gefüllt mit Lachsfilets, Kräuterbutter...
Spargeln auf Süsskartoffelstock mit Ei
Nicht nur farblich ergänzen sich der orange-leuchtende Süsskartoffelstock und die grünen Spargeln optimal, auch geschmacklich geben...
Spargelsalat mit Tomaten, Mozzarella und Croûtons
Ein Spargelsalat mit Tomaten und Mozzarella? Jawoll, diese Kombination ist nämlich der absolute Hit! Ausprobieren und...
Spargelterrine
Spargeln sind die absoluten Frühlingsboten und wir lieben sie heiss – ob «pur» mit Mayonnaise, im Risotto oder...
Spargel-Mozzarella Salat mit Pinienkernen und Pesto-Dressing
Caprese, die klassische Kombination aus Tomate, Mozzarella und Basilikum kennen und lieben wir (fast) alle. Aber...
Spargeln mit Mandel-Crunch
Spargeln eignen sich als Vorspeise, aber auch wunderbar als Beilage. Dieses Gericht schmeckt nicht nur gut, es...
Spargelsalat unter verlorenem Ei
Die Spargelsaison ist kurz, deshalb freuen wir uns auf ein weiteres schmackhaftes Rezept: grüner Spargelsalat unter...
Gnocchipfanne mit Spargel und Pilzen
Der Startschuss für die Spargelsaison 2018 ist endlich gefallen! Cookinesis erstes Rezept des Jahres beinhaltet grünen...
Spargel-Schinkengratin
Spargeln schmecken auch zu Gratin verarbeitet einfach wunderbar! Hier einmal ein etwas anderes Spargelrezept, dass dank...
Spargeln mit selber gemachter Mayonnaise
Mayonnaise selber zu machen ist eigentlich überhaupt nicht schwer. Eine ganz wichtige Zutat, die beim Herstellungsprozess...
Spargel an Mascarponesauce by HILTL
Du wolltest schon immer das Rezept für die Spargeln, die bei Hiltl mit sämigen Mascarponesauce serviert werden? Dann...
Spargel Tarte
Frühlingszeit ist Spargelzeit! Unsere Lieblings-Bäckerin Barbara von Barbara’s Backstube hat wiedermal etwas Wunderbares aus dem Ofen...
Spargeln an himmlischer Safransauce
Spargeln sind gesund, entgiftend und eignen sich hervorragend als leichte Vorspeise. Viele Leute servieren Fertigsaucen aus...
Penne mit Spargel an Safrancrème (vegan)
Vegan for Fun war Anfang des letzten Jahrzehnts ein absoluter Kochbuch-Bestseller. Kochbuchautor Attila Hildmann gab uns...
Spinat Risotto mit Champignons
Dieses Gericht erinnert an Risotto ai funghi, erhält dank frischem Spinat jedoch zusätzlich eine extra...
Rhabarberwähe mit Amaretto-Mandeltopping
Rhabarber hat in unseren Breitengraden von April bis Juni Saison. Hier einige Facts zum – ja,...
Simples Muttertagsemenu in 2 Gängen
Wer der Mama mit einem selbstgekochten Menu Freude bereiten will, in der Küche jedoch nicht allzu...
Bärlauch Gnocchi
Heute servieren wir den italienischen Klassiker in grüner Ausführung: Bärlauch Gnocchi schmecken wunderbar würzig und sorgen...
Rhabarber Galette mit Mascarpone
Schweizer Rhabarber hat endlich wieder Saison… und weil das Gemüse nur zweieinhalb Monate aktuell ist, präsentieren...
Vegane Miso Ramen Suppe
Diese eklektische Ramen Suppe ist eine umami Geschmacksbombe und kommt dabei ganz ohne tierische Produkte aus....
Erdbeertörtli – simpel & köstlich
Ein Mürbeteig-Schälchen mit Crème gefüllt, darüber mit Guss überzogene frische Erdbeeren – eine tolle Kombi! Mit...
10 farbenfrohe Frühlingsrezepte
Heuer haben wir den Frühling ganz besonders herbeigesehnt: Nach mühsamen Covid-Monaten, ewig dunklen Regenphasen und klirrender...
Saftige Zürcher Pfarrhaustorte
Was für eine unglaublich feine, saftige, nussige, leicht säuerliche und dabei nicht zu süsse Zürcher Pfarrhaustorte!...
Gemüse-Gazpacho by HILTL
Die Gemüse-Gazpacho von Hiltl ist nicht nur farbenfroh und absolut lecker, sie ist auch eine vertitable...
Schwarzwurzel-Schinken Gratin
Schwarzwurzeln wurden früher als «Spargeln des armen Mannes» bezeichnet, dabei ist das Wintergemüse sehr gesund, schmeckt...
Açaí-Mango-Kokos Traum im Glas
Açaí könnt’ ich irgendwie grad jeden Tag essen, deshalb probiere ich immer wieder neue Variationen aus....
Wintergemüse – Rezepteinspiration à gogo
Rüebli, Rande, Kohl, Sellerie, Schwarzwurzel undundund… Das Angebot an Gemüse ist auch im Winter überraschend vielfältig....
Thailändischer Papayasalat by HILTL
Knackig, frisch, exotisch, gesund und einfach lecker: Papayasalat weckt Erinnerungen an heisse Sommernächte am Meer. Dieses...
Broccoli: 10 Facts zum heimischen Superfood
Broccoli schmeckt nicht nur wunderbar, das Kohlgewächs ist auch ungemein gesund. Was der grüne Superfood mit...
Auberginen-Piccata by HILTL
Auberginen in einer Ei-Käse-Mischung gewendet und gebraten, fertig ist die Auberginen-Piccata. Und obwohl sie aus sehr...
Crevettencocktail an Joghurt-Mango Sauce
Crevettencocktails kennt man ja vor allem mit Cocktailsauce. Wir zeigen eine etwas exotischere, ausgefallenere Variante, die dank...