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Roher Fisch, Sushi, Sashimi, Tuna Tartar oder Thunfisch-Steak, Vegetarier haben’s schwer auf Bora Bora.

Der Hilfskoch mit einem Klassiker des St.James: Crevetten an Currysauce mit Reis – ein Südseetraum!

Der Hilfskoch mit einem Klassiker des St.James: Crevetten an Currysauce mit Reis – ein Südseetraum!

Vier verschiedene Flüge, vier Flugzeugmahlzeiten und ganze 32 Stunden hat es gebraucht, um endlich im Paradies anzukommen und die Sonnencrème auspacken zu können. Aber, was isst man in Polynesien? Welches ist das beste Restaurant von ganz «Bora», wie die Einheimischen ihr Eiland nennen, und wie wird das tahitianische Kokosbrot zubereitet? Ein kleines kulinarisches Tagebuch…

 

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