Zucchetti Galette mit Burrata und Zitronenöl

Name: Zucchetti Galette mit Burrata und Zitronenöl
Ingredients: 200 g Dinkelmehl (hell –> Bemerkung ganz unten beachten!); 40 g Pecorino (fein gerieben); 1 TL Thymian; ½ TL Salz; 60 g kalte Butter (gewürfelt); 50-70 ml kaltes Wasser; 2 EL Olivenöl; ½ EL Honig; 1 Knoblauchzehe (gepresst); ½ TL Thymian; ½ TL Salz; 350 g Zucchetti (in schmalen Scheiben); 1 Ei (verquirlt); 2 EL Olivenöl; 1 TL Zitronenabrieb; 100 g Burrata; Etwas Salz & schwarzer Pfeffer

20. Sep 2022

Gebäck
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Vegetarische Rezepte

Zucchetti Galette mit Burrata und Zitronenöl

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