Gnocchi trifft Süsskartoffel: Die orangene Knolle verleiht unseren Nockerln einen besonders leckeren Geschmack und eine knallige Farbe!

Im Gegensatz zu ihrem Pendant aus normalen Kartoffeln unterscheiden sich Süsskartoffel-Gnocchi sowohl im Geschmack als (und vor allem) auch in der Konsistenz. An Letzterer haben wir kräftig getüftelt und das Endergebnis kann sich sehen lassen. Beim Entwickeln des Rezepts haben wir wertvolle Tipps gesammelt, welche wir im Video mit euch teilen. Viel Spass beim Nachkochen!

Du liebst es, Pasta selber zu machen? Dann schau doch mal beim Rezept für unsere hausgemachten Kürbis-Tortelli vorbei.