Chin-chin! Bläschen steigen auf, kitzeln den Gaumen und aaah, erfrischen! Ich habe meine Lieblings-Sommelière Shirley A. Amberg zum Talk getroffen, wo sie mir unter anderem erzählt hat, was Louis Roederer mit einem paranoiden Zaren zu tun hatte…

Shirley A. Amber kennt unzählige Mythen, die sich rund um Champagner und Schaumweine ranken. Im Talk erzählte sie, wie der Champagner damals entdeckt wurde und -mon dieu!-  dass nicht die Franzosen die Erfinder des edlen Getränks waren.

Ausserdem gibt Shirley Tipps, welche Schaumweine zu den Festtagen passen, die schmecken und dabei das Porte-Monnaie schonen, teuer ist nämlich auch hier nicht immer gleich gut…

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-Kooperation-