Pancakes, in Deutschland ganz unfancy «Pfannkuchen» genannt, sind einfach genial, weil man sie auf so viele Arten zubereiten kann. Bei uns wird’s mit diesen Chia-Pancakes diesmal frisch und sommerlich…

Ob zum Frühstück, zum Brunch oder in einer salzigen Mini-Variante zum Apéro: Wir sind gerade verrückt nach den runden fluffigen Dingern. Vorletzte Woche zum Beispiel haben wir vegane Pancakes mit Kokos-Schlagrahm gezaubert, die sowas von einfach sind und einfach traumhaft schmecken!

Im Video ist zu sehen, wie man unsere Chia-Pancakes mit Zitronengeschmack richtig zubereitet, ausserdem verraten wir einen kleinen Trick, wie  die Pfanne am besten einfettet wird, um die perfekten Pfannkuchen zu fabrizieren.

 

 

-Kooperation mit Denner.ch-